Động vật đó đây

Sự thật tuyệt vời về tôm hùm Mỹ

Một số người nghĩ về tôm hùm như một món ăn ngon có màu đỏ tươi được phục vụ với một bên bơ. Tôm hùm Mỹ (thường được gọi là tôm hùm Maine), là một món hải sản phổ biến, nhưng cũng là một loài động vật có đời sống phức tạp. Tôm hùm đã được mô tả là hung dữ, lãnh thổ và ăn thịt đồng loại, nhưng bạn có thể ngạc nhiên khi biết chúng cũng được gọi là “những người yêu dịu dàng”.

Tôm hùm Mỹ ( Homarus americanus ) là một trong khoảng 75 loài tôm hùm trên toàn thế giới. Tôm hùm Mỹ là một loài tôm hùm “có móng”, so với tôm hùm “không có gai” thường gặp ở các vùng nước ấm hơn. Tôm hùm Mỹ là một loài sinh vật biển nổi tiếng và có thể dễ dàng nhận ra từ hai chiếc móng vuốt dài đến chiếc đuôi hình rẻ quạt.

Xuất hiện

Tôm hùm Mỹ thường có màu nâu đỏ hoặc xanh lục, mặc dù đôi khi có những màu sắc khác thường, bao gồm xanh lam, vàng , cam hoặc thậm chí trắng. Tôm hùm Mỹ có thể dài tới 3 feet và nặng tới 40 pound.

Tôm hùm có một chiếc mai cứng. Vỏ không phát triển, vì vậy cách duy nhất để tôm hùm có thể tăng kích thước là lột xác , một thời gian dễ bị tổn thương mà nó ẩn mình, “co lại” và rút ra khỏi vỏ, sau đó vỏ mới cứng lại trong vài tháng. Một đặc điểm rất đáng chú ý của tôm hùm là chiếc đuôi rất khỏe, nó có thể dùng đuôi để đẩy lùi về phía sau.

Tôm hùm có thể là loài động vật rất hung dữ, và chiến đấu với những con tôm hùm khác để tìm nơi ở, thức ăn và bạn tình. Tôm hùm có tính lãnh thổ cao và thiết lập hệ thống thống trị phân cấp trong cộng đồng tôm hùm sống xung quanh chúng.

Phân loại

Tôm hùm Mỹ nằm trong chi Arthropoda, có nghĩa là chúng có quan hệ họ hàng với côn trùng, tôm, cua và các loài có xương sống. Động vật chân đốt có các phần phụ nối với nhau và một bộ xương ngoài cứng (vỏ ngoài).

  • Vương quốc : Animalia
  • Phylum : Arthropoda
  • SuperClass : Giáp xác
  • Lớp : Malacostraca
  • Đặt hàng : Decapoda
  • Họ : Nephropidae
  • Chi : Homarus
  • Loài : americanus

Thói quen cho ăn

Tôm hùm từng được cho là loài ăn xác thối, nhưng các nghiên cứu gần đây đã cho thấy sở thích ăn mồi sống, bao gồm cá, động vật giáp xác và động vật thân mềm. Tôm hùm có hai móng vuốt – một móng “máy nghiền” lớn hơn và một móng “xé” nhỏ hơn (còn được gọi là móng cắt, đinh ghim, hoặc móng seizer). Con đực có móng vuốt lớn hơn con cái cùng kích thước.

Sinh sản và vòng đời

Giao phối xảy ra sau khi con cái lột xác. Tôm hùm thể hiện một nghi thức tán tỉnh / giao phối phức tạp, trong đó con cái chọn một con đực để giao phối và tiếp cận nơi trú ẩn giống như hang động của nó, nơi nó sản xuất một pheromone và bay nó theo hướng của nó. Con đực và con cái sau đó tham gia vào một nghi lễ “quyền anh”, và con cái đi vào hang của con đực, nơi nó cuối cùng lột xác và chúng giao phối trước khi lớp vỏ mới của con cái cứng lại. Để biết mô tả chi tiết về nghi lễ giao phối của tôm hùm, hãy xem Bảo tồn Tôm hùm hoặc Viện Nghiên cứu Vịnh Maine.

Con cái mang 7.000 đến 80.000 trứng dưới bụng trong 9 đến 11 tháng trước khi ấu trùng được nở. Ấu trùng có ba giai đoạn phiêu sinh, trong đó chúng được tìm thấy ở bề mặt nước, và sau đó chúng lắng xuống đáy nơi chúng tồn tại trong suốt quãng đời còn lại.

Tôm hùm đạt tuổi trưởng thành sau 5 đến 8 năm, nhưng phải mất khoảng 6 đến 7 năm để tôm hùm đạt kích thước ăn được là 1 pound. Người ta cho rằng tôm hùm Mỹ có thể sống từ 50 đến 100 năm hoặc hơn.

Môi trường sống và phân bố

Tôm hùm Mỹ được tìm thấy ở Bắc Đại Tây Dương từ Labrador, Canada, đến Bắc Carolina. Tôm hùm có thể được tìm thấy ở cả vùng ven biển và ngoài khơi dọc theo thềm lục địa.

Một số tôm hùm có thể di cư từ các khu vực xa bờ trong mùa đông và mùa xuân đến các khu vực ven bờ trong mùa hè và mùa thu, trong khi những con khác là di cư “bờ biển”, di chuyển lên và xuống bờ biển. Theo Đại học New Hampshire, một trong những người di cư đi 398 hải lý (458 dặm) hơn 3 1/2 năm.

Tôm hùm ở thuộc địa

Một số tài liệu nói rằng người dân New England thời kỳ đầu không muốn ăn tôm hùm, mặc dù “vùng biển này có nhiều tôm hùm đến nỗi chúng bò ra khỏi biển theo đúng nghĩa đen và chất thành đống trên các bãi biển.”

Người ta nói rằng tôm hùm được coi là thức ăn chỉ dành cho người nghèo . Rõ ràng là người New England cuối cùng đã thích nó.

Ngoài việc thu hoạch, tôm hùm còn bị đe dọa bởi các chất ô nhiễm trong nước , có thể tích tụ trong mô của chúng. Tôm hùm ở các vùng ven biển đông dân cư cũng dễ bị thối vỏ hoặc bệnh cháy vỏ, dẫn đến các vết cháy đen trên vỏ.

Các khu vực ven biển là khu vực ương dưỡng quan trọng cho tôm hùm con, và tôm hùm con có thể bị ảnh hưởng do bờ biển bị phát triển nặng hơn và dân số, ô nhiễm và nước thải chảy tràn tăng.

Ngày nay và bảo tồn tôm hùm

Động vật ăn thịt lớn nhất của tôm hùm là con người, những người đã xem tôm hùm như một mặt hàng thực phẩm xa xỉ trong nhiều năm. Tình trạng bong da đã tăng lên rất nhiều trong 50 năm qua. Theo Ủy ban nghề cá biển của các bang Đại Tây Dương, lượng tôm hùm đổ bộ đã tăng từ 25 triệu pound trong những năm 1940 và 1950 lên 88 triệu pound vào năm 2005. Quần thể tôm hùm được coi là ổn định trên khắp phần lớn New England, nhưng sản lượng đánh bắt ở Nam New đã giảm. Nước Anh.

Nguồn

  • ASMFC. 2009. Tôm hùm Mỹ . Ủy ban nghề cá biển các bang Đại Tây Dương. Truy cập ngày 21 tháng 6 năm 2009.
  • Ely, Eleanor. 1998. Tôm hùm Mỹ. Tờ Thông tin Tài trợ Biển đảo Rhode. Truy cập ngày 15 tháng 6 năm 2009.
  • Idoine, Josef. 2006 – Tôm hùm Maine. Sở Tài nguyên biển Maine. Truy cập ngày 21 tháng 6 năm 2009.
  • Thủy cung New England. 2009. Tôm hùm Mỹ . Thủy cung New England. Truy cập ngày 15 tháng 6 năm 2009.
  • Bảo tồn Tôm hùm. 2009. Trang web Bảo tồn Tôm hùm . Truy cập ngày 21 tháng 6 năm 2009.
  • Đại học New Hampshire. 2009. Nghiên cứu Tôm hùm tại UNH: Các câu hỏi thường gặp . Đại học New Hampshire. Truy cập ngày 21 tháng 6 năm 2009.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button